【東京必吃拉麵推薦】米其林推薦的篝雞白湯拉麵

今天想要來和大家介紹在東京的好吃排隊美食,篝(kagari)雞白湯拉麵!

我超愛這家拉麵的!

來到日本玩的時候,總是會想嚐嚐看日本人愛的排隊美食,

位在銀座的巷弄內有一家連續兩年榮獲米其林推薦的雞白湯拉麵。

這家拉麵店不管什麼時候去,都可以看到大排長龍,

在四年前我剛來日本的時候,隊伍中大多都是日本人,

那時候一直受到朋友的推薦,叫我一定要來吃看看篝(kagari)雞白湯拉麵,

「真的超級無敵好吃,你一定要去!!!!!」

這幾年來在國外的知名度越來越高了,

漸漸的可以看到許多外國人也都會慕名而來。

 

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交通介紹

篝(kagari)雞白湯拉麵位在銀座的小巷子內,

B6出口出來大約會需要走5分鐘左右的時間,因為巷子不大條,並不是非常明顯的地方,

所以來的時候可能會需要找一下路!

來到這裡可以看到,篝(kagari)雞白湯拉麵的店門口是個很優雅的日式推門,

店門外時常會有許多客人在排隊,店家這邊會要求全員到齊後才可以排隊,

因為店內位子不多,如果大家陸陸續續地來可能會造成後面排隊的人困擾,

所以大家要記得乖乖遵守規則唷!

在排隊的時候,可以從上面的小窗戶看到大家在裡面吃的津津有味,

讓我超想可以趕快進去品嘗美食。

我去的時候是晚餐時間,排了大概20分鐘,終於輪到我可以進去吃麵了(灑花~~~

這家拉麵店的拉麵非常厲害的是連續兩年得到米其林獎項的店,

能這樣得到米其林的肯定,店內客人絡繹不絕,可以得知真的是非常好吃的店!

店內環境與餐點介紹

篝(kagari)拉麵店大約有15個位子左右,大多的位子都是圍著吧檯的,

店內最有名的是「雞白湯麵」價格為1000日幣,

雖然看起來不是很便宜,但是湯頭非常濃郁、麵的嚼勁也恰當好吃、店家用心擺盤,

相信這碗麵絕對值得1000日幣。

你們看,是不是看起來非常好吃呢!

篝(kagari)拉麵店會依照季節不同,

而使用不一樣的配料擺盤,所以我每次去吃的時候,

放在麵上面的菜幾乎都不一樣。

我這次的配料內有酪梨!!我超級喜歡酪梨的,

搭配酪梨的雞白湯麵吃起來很清爽也很搭,一定都會不覺得奇怪!!

而雞白湯麵內會放有雞肉片,雞肉片看起來應該是使用雞胸肉,

吃起非常的嫩,一點都不會覺得柴柴的,好好吃 😳

而湯則是很濃郁,但是不會讓人感到很膩的感覺。

在桌上有放許多調味料可以讓我們自行使用,

我最近非常愛吃日本的山椒粉,剛好他這邊有我就撒了一點試試看,

意外山椒粉跟雞白湯的湯頭很配!

如果吃到一半覺得有點膩的話,建議大家可以加一點山椒粉,換個味道試試看,

也是別有一番風味的唷!

店內除了雞白湯麵之外,還有醬油口味的雞白湯沾麵,擺盤也是非常精美!

但第一次來吃的話我還是最推薦大家吃最有名的雞白湯拉麵,

包準不會讓你失望!

店家資訊:

地址:東京都中央区銀座6-4-12 1F

營業時間:11:00〜15:30、17:30〜?

休息日:不定期

付款方式:可刷卡、付現金

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